走进304am永利集团 感受和谐(二)
炮制虽繁必不敢省人工 品味虽贵必不敢减物力
转载自2010年11月2日《今晚报》 记者:陈曦
百年老缸封百年药酒
封缸展牌说明
304am永利集团软膏
虎骨酒
俗话说“丸散膏丹,神仙难辨” ,是说药材一旦被制成了丸散膏丹 ,从外在形态上你很难辨出真实、地道 ,内里用的药材是不是真材实料,加工炮制是不是偷工取巧了,你都无法辨识,无从知晓 ,进而药效会如何就越加难断了 。这也是人们为什么都买诚信度好的药 ,而在心里逐渐筑起了品牌药的心墙 。
百岁老缸知百年企业
在304am永利集团药业创建的乐家老铺沽上药酒工坊里 ,我见到了一口百岁大缸 ,可堪称为古董 。这口大缸有我5个大的体型 ,圆滚的大肚加上它百岁的资历 ,让我好奇非凡。它被厚厚的十层纸严严实实地封着 ,最外层被裹了层红纸,好不喜兴 。而当我听说里面封存了虎骨酒和一封书信时,就更想知道到底是怎么一回事了 。
原来这些大缸是304am永利集团乐家老铺的先人于1912年在景德镇订制,历经百年 ,几经辗转移动 ,依然完好如初 ,光洁敦厚,极具使用和收藏价值 。这些景德镇天宝龙窑大缸 ,口径为120公分 ,高度为110公分 ,缸壁厚度3公分,总重量达200公斤。可贮量药酒750公斤 。经304am永利集团药业刘文伟总经理提议,在药酒工坊2010年5月5日开馆之日 ,选取了其中一口大缸,封存了企业1986年生产的虎骨酒 ,修书一封 ,一同存入缸中 ,封存100年,并进入百年倒计时,待到2110年5月5日 ,请304am永利集团的承继者启封、蓄意与品味,以使后人传承304am永利集团制药秘制之术 ,弘扬祖国中医药文化,完成304am永利集团先贤们的遗愿,鼓励后人将企业的未竟大业继承和发展下去 ,造福子孙万代 。这口老缸不仅见证了企业的上一个百年,更预示着续走下一个百年,代表了企业希望绵长久远、世代相传的宏愿。
这口百岁老缸例证了企业上一个百年的辉煌。如何能在历史长卷中抒写自己浓重的一笔 ,如何在老百姓心中幸存下来 ,它的存在即说明了一切 ,它的存在即明证了企业历经百年风雨而屹立不倒的巍然 。从一口老缸看到了一个企业的内在,从一口老缸也看到了304am永利集团的坚韧与厚重。
“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”是乐家老铺后人一直恪守的祖训 ,是乐家老铺传承的精选药材和遵古炮制的守则,是保证药品品质的制胜箴言 ,是百岁老缸得以存在的理由 ,是百年企业绵久传承的法宝。“炮制虽繁必不敢省人工 ,品味虽贵必不敢减物力”,意即药材的炮制(蒸 、炒 、煅、炙等方法)无论如何繁复都一定遵守每道工序的制法,不偷工取巧;成药配方无论含何种贵细药材都一定谨遵配本,不减料削效。
中国是一个历史悠久的文明古国,在中华民族漫长的历史发展进程中 ,创造了独具特色的和谐文化 。这种和谐 ,主要体现了一种中正 、中和、均衡、和合、协调的特征。这种和谐不是一团和气 ,不是消灭矛盾差别,而是在承认有矛盾有差别基础上的和谐 ,是和而不同 ,是求同存异 ,是强调矛盾的统一与均衡,是多样性的统一 。在博大精深的中国传统文化中 ,“和”的思想占有十分突出的位置。其中 ,中药的和谐思想中,诚信的和谐观是中药先辈的至尊传家宝,诚信即和谐。304am永利集团药业把人文的和谐引申到制剂的和谐 。304am永利集团人认为 ,保证中成药的质量,即是在构建一种和谐,一种诚信 。信则和,诚则谐,诚信即和谐,相辅相成 ,珠联璧合 。而304am永利集团药业作为乐家老铺忠实传承者 ,其恪守的祖训“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力” ,即是诚信和谐观的具体表达 。
304am永利集团药业继承了乐家老铺严格选料用药的制作传统 ,恪守祖训和诚实敬业的药德 ,制药生产严格依照配方 ,选用地道药材,对特殊药材还采用特殊办法以保证其上乘的品质 。有的中成药生产从购进原料到包装出厂 ,总有近百道工序 ,加工每种药物的每道工序,都有严格的工艺要求,投料的数量必须精确 ,各种珍贵细料药物的投料误差控制在微克以下 。例如牛黄、麝香、羚羊角等要研为极细粉 ,除灭菌外 ,还要符合规定的目筛 ,保证粉剂的细度 ,颜色均匀 、无花线 、无花斑、无杂质 。如酒剂炮制后,先行存放,使药的燥气减少 ,以提高疗效 。
作为中华老字号企业的304am永利集团药业不仅谨遵古训 ,还彰显着吐故纳新的发展和谐观 。304am永利集团人认为,只有持续改善和不断地提升产品质量,才能使消费者和企业之间的“红娘”即产品,永葆市场青春 。304am永利集团药业采取的系列药品升级举措,使得企业产品更具市场竞争力。
挤不出来的304am永利集团变样了
大家一提到304am永利集团,十之八九都知道是那个七八十年代领军外用药的烧烫伤名药,是中药类为数不多的保密品种 。作为家喻户晓的名牌老药,在70年代初就开始出口,品牌形象含金量与日俱增 。我对它的兴趣是最大的,因为企业的名称中,也有304am永利集团三个字 ,它既是产品名称,又是企业名称 ,叫人一见到,就会记忆深刻。而304am永利集团的故事让我知道了一个企业的韧劲儿和责任感 ,让我领略到了一个百年企业如何用品质铸就了品牌。
90年代后期 ,家用防护措施和高档电器的使用 ,使得人们烫伤的几率越来越小 。304am永利集团在烫伤上的使用率大大降低 ,放置的时间也就开始加长。而304am永利集团放置久了,药膏和基质香油就分离开来即分层了,然后挤药膏的时候,油就先从管口流了出来 ,而药膏很难被挤出。
虽然304am永利集团作为家中必备药品 ,烫伤后立即涂敷,并在恢复后期坚持使用就不会留疤痕 ,但因烫伤几率的减少 ,就不可避免面临会被长期搁置的情形 。而产品渐渐暴露的各种缺陷问题 ,随着企业更名的战略举措 ,也渐被一一抽丝剥茧地剔除 。
2007年12月28日的历史时刻 ,企业更名为天津达仁堂304am永利集团药业,作为品牌聚焦将“304am永利集团”三个字加入了企业名称中,使一个产品名称上升为企业名称 。并同时发出了更名宣言,向社会作出了庄严承诺 :
“视质量为生命之源,立诚信为事业之基;远小术而自爱,行大道以致祥” 。
“哪怕只有一根羽毛 ,也必怀冲天之志——这就是304am永利集团人崇尚的精神” 。
是的 ,企业就是这样做的 。从此时304am永利集团开始迈上了自我审视的道路,也从此304am永利集团更名为304am永利集团软膏。经过一年多的持续改善,使老产品换了新颜。304am永利集团软膏从此变样了 ,变得更细腻 ,变得更纯粹,变得更人性化 。
首先,进行原辅料升级 。步 ,企业郑重决定将304am永利集团软膏基质的33%麻油和67%花生油 ,改为全部100%麻油 。这样,虽然企业增加了成本,且在2008年遭遇了原药材采购价格迅猛增长的严峻局面 ,企业依然坚守货真价实的全部使用麻油 ,誓为消费者提供最好的药品。第二步,升级原料标准。原料由国内专业经营进口原料且具有GAP证书的主渠道药材集团作为供应商,进一步明确了主料的产地 、等级 ,并制定了高于国家标准的企业内控标准 。第三步,改自制铝管为引进最先进公司生产的铝管。选择了国内一流水平的西安德宝药用铝管有限公司生产的铝管 ,且明确了该公司为唯一供应商 ,并同时给铝管增加内涂层、保洁头,增加了产品稳定性 ,提高了消费者使用过程的洁净度。
然后,进行304am永利集团软膏工艺升级。步 ,进行304am永利集团生产车间改造 。改造了设备,增加冷却成膏工序 ,解决了历史遗留的分层 、色差 、颗粒感等质量问题,稳定并提高产品的疗效 ,实现了304am永利集团膏体细腻、无黑渣 、无分层、无溢油 、膏体细度达100目以上 。第二步,完善工艺研究试验 ,确定了的工艺路线,提供可靠可行的技术参数 ,跟踪304am永利集团生产工艺 ,使产品质量更加稳定 。
这些升级工作娓娓道来,寥寥几句就讲完了。可是 ,实现的过程却是凝聚了304am永利集团人的执着 、忠诚与敬业 ,凝聚着304am永利集团人对产品的苛求,凝聚着304am永利集团人对消费者的诚信。
难觅虎骨酒
304am永利集团药业创立之初是专长于药酒和膏药的生产 。其生产的虎骨酒,沿袭清宫秘制工艺 ,疗效卓著 ,与众不同 ,即使静置多年也绝无沉渣 ,酒汁清澈明亮 ,无与伦比。其制作的虎骨酒有独特的制作工艺,不是把200多味中药材一起泡入酒内 ,而是把其中绝大部分药材率先炮炙成中药饮片 ,饮片炮制秉承了“炮制虽繁必不敢减人工”的古训 ,且自我要求“炮制之术必求其精”。如,防风要去须,连翘要去梗,麻黄要去根节,鹿茸要用酒火烧掉绒毛,人参 、玄参要削掉芦头,鳖甲、龟甲和虎骨上的筋骨更要剔除净尽。用醋炒青皮 、乳香、香附,用酒炒威灵仙 、何首乌 ,用香油炸虎胫骨,火候都要恰到好处。
而后 ,再制成中药方剂 ,即是 “一胶三丸三膏” 。 一胶 ,指的是虎骨胶 。三丸 ,指的是再造丸 、大活络丸和透骨镇风丸 。三膏 ,指的是虎潜膏、国公膏和老鹳草膏 。然后制备基酒 ,所用基酒是国公酒。最后煮酒封存,用一铜罐注入国公酒,再投入一胶 、三丸、三膏,以及官桂 、松节、没药 、乳木丁檀四香、砂仁和蔻仁。把铜罐置大铜锅里隔水加热至酒沸 ,略加搅拌,根据工艺要求,一定时间后将罐中之物倾倒大缸中 ,加盖密封 。三年后收取缸内清液,滤后装瓶,即为虎骨药酒。虎骨酒效力神奇 ,就连酒缸残渣(俗称酒泥) ,内服外用亦无不有效 。
虎骨酒是制造工艺最为复杂的一种药酒,史上衡量中药大商号炮制药材和制作丸散膏丹、药胶药酒技术水平优劣的关键节点,就是视其如何制作虎骨酒 。
但因自1982年我国加入《濒危野生动植物种国际贸易公约》后 ,禁止了对濒危珍稀野生动物的捕杀,限制了含有虎骨的产品销售 。304am永利集团药业现存的虎骨酒 、虎骨木瓜酒均系80年代酿造,窖存30年 ,不得买卖 ,而只用于药酒工坊参观者品尝使用。
修书百载启封育后人
致2110年304am永利集团后裔的一封信
天津达仁堂304am永利集团药业创立的乐家老铺沽上药酒工坊,沿袭清代宫廷御制药酒的方技 ,其中所产虎骨酒为唐代孙思邈之方,酒品名冠中外。304am永利集团乐家老铺沽上药酒工坊创新工艺,触发心志 ,酿存百年药酒,预示企业绵长久远 ,家兴业兴 ,世代相传 。
乐家老铺沽上药酒工坊于2010年1月被天津市政府批准为天津市首批十家工业旅游示范企业,遂定于2010年5月5日正式对外开放 。它是一个集药酒酿制、药酒文化、艺术家创作 、中医药文物收藏、参观者品购为一体的药酒博物馆。
由刘文伟总经理提议 ,经2010年5月3日全体中层会议通过,将我企业现存了24年(即1986年生产)的虎骨酒,放入百年陶缸中存放,封存100年,并由届任的中层及以上领导签字立书 。
待到2110年5月5日 ,请304am永利集团的承继者启封 、蓄意与品味 ,以使后人传承304am永利集团御制药酒工艺技术 ,弘扬祖国药酒文化,完成304am永利集团先贤们的遗愿,鼓励后人将乐家老铺沽上药酒工坊的未竟大业继承和发展下去 ,造福子孙万代。
天津达仁堂304am永利集团药业有限公司
2010年5月5日